BIL

ASPEK

** KRITERIA

CATATAN

1.1

Pemilihan Pakaian

Konstruk:

Kemahiran Komunikasi

i.   Mempamerkan empat gambar stail

     dan corak pakaian mengikut bentuk

     badan

ii.  Melabelkan cirri stail pakaian bagi

     setiap gambar dengan betul

Jenis bentuk badan :

·          Tinggi dan langsing.

·          Tinggi dan gempal

·          Rendah dan langsing

·          Rendah dan gempal

Ciri Stail pakaian :

·          Garis leher

·          Lengan

·          Garisan cantuman

Evidens: Produk

·          Carta/lukisan

·          Buku skrap

1.2

Menjahit Contoh jahitan

Konstruk:

Kemahiran Amali

i.   Menjahit contoh jahitan dengan betul

ii . Menggunakan alatan yang betul

iii. Menghasilkan contoh jahitan yang

     kemas

Kemas :

·          Hujung benang dikemaskan

·          Ditekan rata/diseterika

Salah satu contoh jahitan berikut:

·          Kelim

·          Penyudah tepi

·          Penghilang gelembong

Evidens:

Proses Produk (contoh Jahitan)

1.3

Memanjang atau memendekkan pola skirt berkasing

Konstruk:

Kemahiran Amali

i.   Mengubahsuai pola mengikut ukuran

     skirt yang dikehendaki.    

ii.  Mengubahsuai pola mengikut langkah

     yang betul

iii. Menggunakan alatan yang betul.    

iv. Meletakkan tiga tanda pola yang betul

Pola perlu ada:

·          Tanda lipatan

·          Ira lurus

·          Garisan pemadan

Evidens: PROSES

                PRODUK(Pola skirt)

1.4

Menjahit skirt berkasing

Konstruk:

Kemahiran Amali

i.   Menjahit skirt dengan betul

ii.  Menghasilkan skirt yang sesuai

     dengan ukuran yang dikehendaki

iii. Menghasilkan skirt yang kemas dan

     bersih

Kemas :

·          Kedut yang sama rata

·          Hujung benang dikemaskan

·          Ditekan rata/diseterika

Evidens: PRODUK

(Skirt berkasing)

1.5

Menjahit hiasan pada skirt berkasing

Konstruk:

Kemahiran Amali

i.   Memilih hiasan yang sesuai dengan

     fabrik

ii.  Menjahit hiasan pada bahagian yang

     sesuai

iii. Menghasilkan hiasan yang kemas

Hiasan yang dicadangkan:

·          Renda

·          Kun

·          Jahitan sulam

Kemas:

·          Mata jahitan tidak longgar

·          Hiasan ditekan rata

Evidens: PRODUK (hiasan pada skirt)

BIL

ASPEK

KRITERIA

CATATAN

2.1

Melakar reka bentuk Projek

Konstruk:

Kemahiran Amali

i.   Melakar sekurang-kurangnya tiga reka

     bentuk projek berdasarkan tema dan

     faktor reka bentuk .

ii.  Menghasilkan satu lakaran reka

     bentuk terbaik yang dipilih dengan

     kemas.

iii. Menyatakan sekurang-kurangnya tiga

     faktor yang mempengaruhi pemilihan

     reka bentuk.  

iv. Mendimensi lakaran reka bentuk yang

     dipilih.

Contoh tema:

-Peragaan

-Penyusunan

-Penyimpanan

Evidens: DOKUMEN

2.2

Penghasilan projek reka bentuk

Konstruk:

Kemahiran Amali

i.   Mengukur, menanda dan memotong

     menepati lakaran reka bentuk

ii.  Membentuk dan mencantum bahagian

     projek dengan kemas dan kukuh.

iii. Membuat kemasan yang sesuai

iv. Mematuhi langkah keselamatan

Contoh tema:

- Peragaan

- Penyusunan

- Penyimpanan

Evidens: 1. PROSES

                2. PRODUK

2.3

Menggunakan alatan tangan atau mesin

Konstruk:

Kemahiran Amali

i.   Memilih alatan tangan atau mesin

     yang betul

ii.  Menggunakan alatan tangan atau

     mesin dengan cara yang betul dan

     selamat

iii. Menyenggara alatan tangan atau mesin

     yang digunakan

iv. Menyimpan alatan tangan atau mesin

     di tempat asal

Melibatkan salah satu tajuk di bawah:

*Rekabentuk dan penghasilan

*Elektronik

*Masakan

*Tanaman Hiasan

*Lukisan Teknik

Menyenggara :

Merangkumi proses mengurus dan mengendali alatan/mesin

Evidens: PROSES

2.4

Membuat lukisan unjuran ortografik

Konstruk:

Kemahiran Amali

i.   Melukis mengikut konsep unjuran

     ortografik yang betul

ii.  Menggunakan jenis garisan yang betul

     dalam lukisan unjuran ortografik

iii. Mendimensi (sekurang-kurangnya

     tiga) lukisan unjuran ortografik

     dengan betul.

iv. Menghasilkan lukisan unjuran

     ortografik yang kemas dan bersih

Pelan, pandangan hadapan dan pandangan sisi mengikut pandangan sudut ketiga

Kemas

·          Garisan sama tebal

Guru menyediakan lukisan isometrik

Evidens:

PRODUK ( Lukisan )

2.5

Etika makan

i.  Mempersembahkan postur yang betul

    semasa makan.

ii. Mengamalkan tingkah laku yang sopan

    semasa makan

iii.Menggunakan alatan dengan betul dan

    sesuai

Mengikut satu jenis hidangan yang dipilih sama ada cara Barat atau cara Timur.

* Postur- posisi atau sikap tubuh seseorang

Evidens : PROSES

BIL

ASPEK

KRITERIA

CATATAN

3.1

Merancang Menu

Konstruk:

Kemahiran Komunikasi

i.    Memilih menu yang  seimbang

ii.   Memilih menu yang sesuai dengan

      jenis sajian.

iii.  Merancang menu dengan lengkap

iv.  Mempelbagaikan kaedah memasak

Pilihan menu berdasarkan:

·          Hidangan makan tengahari

·          Hidangan makan malam

·          Makanan

Lengkap: mengandungi ;

·          Pilihan masakan

·          Bahan dan kuantiti

·          Kaedah memasak

Evidens: PRODUK (borang perancangan menu- lampiran A)

3.2

Menyedia susunan kerja

Konstruk:

Kemahiran Mengorganisasi

i.    Menyediakan  susunan kerja yang

      sistematik.

ii.   Mengagihkan masa memasak dengan

      sesuai

iii.  Menyediakan susunan kerja dengan

      lengkap

Menyediakan rancangan kerja untuk makanan bekal

Hasil kerja lengkap mengandungi:

·          Masa

·          Susunan kerja

·          catatan

Evidens: PRODUK (Borang susunan kerja – lampiran B)

3.3

Menyedia dan memasak makanan

Konstruk:

Kemahiran Amali

i.    Menyedia dan memasak makanan

      mengikut langkah yang betul.

ii.   Menggunakan alatan yang betul

iii.  Mematuhi peraturan keselamatan

      dan kebersihan.

iv.  Menjimatkan penggunaan bahan

      masakan, api, elektrik dan air

Boleh ditaksir :

·          Hidangan Makanan bekal

·          Hidangan makan tengahari

·          Hidangan makan malam

Evidens: PROSES (menyedia dan memasak)

3.4

Menghidang Makanan

Konstruk:

Kemahiran Amali

i.    Menggunakan alatan menghidang

      yang betul

ii.   Menggunakan bahan hiasan yang

      sesuai dengan makanan

iii.  Mengamalkan kebersihan

iv.  Menghidang makanan dengan

      persembahan yang menarik

Persembahan menarik meliputi:

·          Aneka warna

·          Kad menu

·          Alas meja

·          Gubahan bunga yang sesuai

Evidens: PROSES

3.5

Menyusun atur pola blaus dan mengunting fabrik

Konstruk:

Kemahiran Komunikasi

i.    Menyusun atur pola dengan betul

ii.   Menggunakan alatan dengan betul

iii.  Menggunting dengan cara yang betul

iv.  Menggunting fabric dengan kemas.

Evidens: PROSES

BIL

ASPEK

KRITERIA

CATATAN

4.1

Pengenalpastian masalah

Konstruk:

Kemahiran Mereka Cipta (Amali)

i.   Menyatakan masalah yang hendak

     diselesaikan dengan jelas

ii.  Menyenaraikan sekurang-kurangnya

     tiga produk sedia ada di pasaran sesuai

     dengan tema yang dipilih

iii. Menyenaraikan kekuatan dan

     kelemahan produk yang diperolehi

iv. Membuat sekurang-kurangnya tiga

     lakaran berlabel idea menyelesaian 

     masalah

Cadangan Tema:

1.Peragaan

2.Penyusunan

3.Penyimpanan

Senarai produk sedia ada hendaklah mengandungi:

·          Nama produk

·          Gambar atau grafik

Evidens: PRODUK

Perlu ada:

1.Pernyataan masalah

2.Senarai Produk

3.Kekuatan dan kelemahn produk

4.Idea penyelesaian masalah

4.2

Pembinaan Projek

Konstruk:

Kemahiran Mereka Cipta (Amali)

i.   Membina projek mengikut lakaran

     yang dipilih

ii.  Menyiapkan projek mengikut jadual

     yang ditetapkan

iii. Menghasilkan projek yang kemas

     dan menarik

Evidens: PRODUK

4.3

Pengiraan Kos

Konstruk:

Kemahiran Mentaksir

i.   Menyenaraikan kos bahan, kos upah

     dan kos overhead dengan betul

ii.  Mengira kos bahan, kos upah dan kos

     overhead dengan betul

iii. Mengira kos pengeluaran dengan tepat

Evidens: PRODUK

Perlu ada:

• Pengiraan kos berdasarkan 100 unit

4.4

Pendokumentasian

Mempersembahan dokumen yang lengkap, tersusun, bersih dan kemas

Evidens: PRODUK

Maksud LENGKAP ialah perlu ada:

1.   Pernyataan masalah

2.   Senarai produk

3.   Kekuatan dan kelemahan

      produk

4.   Idea penyelesaian masalah

5.   Lakaran projek

6.   Lakaran projek yang dipilih

7.   Senarai bahan

8.   Jadual Kerja

9.   Pengiraan kos

4.5

Membaca dan menterjemah lukisan skematik kepada lukisan bergambar

Konstruk:

Kemahiran Amali

i.   Menterjemah litar dengan betul

ii.  Mengenal pasti kekutuban komponen

     dengan betul

iii. Melabel semua komponen dengan

     betul

iv. Lukisan bergambar kemas dan bersih

Lukisan skematik yang digunakan berdasarkan projek elektronik yang dicadangkan dalam huraian sukatan pelajaran tingkatan tiga.

Evidens : PRODUK